在宅の給料日は25日（今月は24日）ですが、出稼ぎ先は月末、ということで、最後の数日を乗り切るにはカレーです（笑）。
トマトチキンカレー
レシピなんてもんじゃないですけどね。
材料
◆とりもも1枚でも2枚でも
◆たまねぎ1コでも3コでも
◆トマト缶 1缶
◆…に対して水は2カップ位
◆…に対して固形コンソメ1つ
◆…に対してカレールー1／2箱
◆ローリエ1枚
作り方
1．とりももを好きな大きさに切って塩こしょう（私は味しおこしょう）して酒につける。
2．玉ねぎはみじんぎりして、鍋で炒める。
3．1のとりももを油でこんがりと焼いて、2の鍋に入れてたまねぎと一緒に炒めてなじませる。
4．トマト、水、コンソメ、ローリエを投入。
5．ぐつぐつ煮込む（好きなだけ）。
6．カレールを入れて、適当に味を調えたら完成。
これで、たぶん4～5皿くらい。
ちなみにこれは全然気合いの入ってないカレーです。本来のカレーはもう少し時間かけます（笑）。来月は本来のカレーかなあ。豚バラ塊の値段によりますが。
昨今、カレーの食中毒が叫ばれてますが、どうにも昔の人間には実感がない（笑）。さすがに、2日目の最後には冷蔵庫に入れますけどね。当たったこともないし。
ただ、真夏のカレーはちょっと緊張するので、来月末のカレーは気温次第かなあ（笑）。
